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氣溫忽冷忽熱,時不時就覺得喉嚨不舒服,好像快要感冒了?蚵仔麵線、豬血糕等國民小吃中不可或缺的固定配角香菜,自古在東洋醫學中就被認為是具有藥效的香草,日本的中醫藥膳師岩田麻奈未表示,香菜不只是具有獨特香氣,還可以促進腸道蠕動,提升免疫力,更能暖和身體,有效預防感冒!
香菜促消化又暖身,強化免疫力防感冒
有許多台灣小吃會在料理的最後撒上香菜提味,2016年,香菜更是在日本被選為該年度的代表料理,香菜料理專賣店蔚為話題,也有料理雜誌為香菜製作了整期的特集。一口氣晉升為主角的香菜,擁有的健康效果也備受矚目,中醫藥膳師岩田麻奈未表示,香菜可以提升免疫力,對預防感冒特別有效!在家自製香菜醬,可以淋在各種食材上,增添風味又能吃得健康! ... |