查看完整版本: 好市多黑皮諾『簡易』品飲心得～個人感官

論壇 › 紅酒白酒及其他酒類 › 好市多黑皮諾『簡易』品飲心得～個人感官

教授之王 發表於 2017-12-11 09:14 PM

好市多黑皮諾『簡易』品飲心得～個人感官

本帖最後由 教授之王 於 2017-12-11 09:19 PM 編輯

2017年11月在Costoc看到有賣Pinot Noir 和其混種，該葡萄品種黑皮諾非常嬌貴不好種植卻最能釀造出當地的風土特色，由左而右依序為美國加州MEIOMI、美國HUNTINGTON、南非GOLDEN TRIANGLE、美國加州LINE39，每支750ml價位都不會超過700元。

美國MEIOMI，可買，好喝順濃郁有一點點不像黑皮諾，評價好，四支芭樂酒裡面最推薦。
美國HUNTINGTON，一般，一般，很一般。
南非GOLDEN TRIANGLE，別......。
美國LINE39，初學者可買，很甜，網路評價好我不會再.......。



...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div>

petter1122 發表於 2017-12-12 01:59 PM

不知COSTCO還有沒有貨呢!!有機會來去找找!!

張進福 發表於 2017-12-13 07:09 AM

謝謝推薦
我也趕快去買來品嘗!
這幾年平價好酒真的不多了{:49:}

staygreen 發表於 2017-12-14 02:21 AM

目前還沒喝過美國黑皮諾，都喝法國的
借問原po你喝起來跟法國的大略有什麼差異?

教授之王 發表於 2017-12-14 04:02 PM

本帖最後由 教授之王 於 2017-12-14 04:04 PM 編輯

staygreen 發表於 2017-12-14 02:21 AM static/image/common/back.gif
目前還沒喝過美國黑皮諾，都喝法國的
借問原po你喝起來跟法國的大略有什麼差異? ...
法國的黑皮諾通常只有布根地才有，價位都在1000元以上或是更高。
法國的喝起來比較清爽，香氣很重，舌尖花朵綻放，有種強大的感覺，越喝越好呵，從此愛上黑皮諾。美國的喝起來偏甜，香氣不重，有點膩，感覺越喝越膩，酒體很重不融洽，有酒體味，韻味不長。
我也喝過智利MONTES的黑皮諾也很好呵。

...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><br><br><br><br><br><div></div>

MB0007 發表於 2017-12-17 09:21 PM

美國的Piont Noir 偏厚實甜美，但是，個人比較不愛。還是喜歡法國的優雅風格。

教授之王 發表於 2017-12-18 03:24 PM

MB0007 發表於 2017-12-17 09:21 PM static/image/common/back.gif
美國的Piont Noir 偏厚實甜美，但是，個人比較不愛。還是喜歡法國的優雅風格。 ...

有比較才有差異，法國的黑皮諾真的賣起來一瓶都要很貴，有時候要5000多元，真的快喝不起了~~

MB0007 發表於 2017-12-22 10:41 AM

教授之王 發表於 2017-12-18 03:24 PM static/image/common/back.gif
有比較才有差異，法國的黑皮諾真的賣起來一瓶都要很貴，有時候要5000多元，真的快喝不起了~~ ...

Bourgogne真的是條不歸路，進得去出不來。只會越陷越深。{:34:}

教授之王 發表於 2017-12-24 10:59 PM

MB0007 發表於 2017-12-22 10:41 AM static/image/common/back.gif
Bourgogne真的是條不歸路，進得去出不來。只會越陷越深。

非常可怕的路，會一直追無限往上的香氣、味道

教授之王 發表於 2017-12-24 11:20 PM

staygreen 發表於 2017-12-14 02:21 AM static/image/common/back.gif
目前還沒喝過美國黑皮諾，都喝法國的
借問原po你喝起來跟法國的大略有什麼差異? ...

最近喝的結論，黑皮諾主軸帶酸，卡本內主軸帶單寧（偏苦澀），兩者都追求酒體及口感的平衡度但感受不太一致。<br><br><br><br><br><div></div>

staygreen 發表於 2017-12-25 11:01 AM

教授之王 發表於 2017-12-24 11:20 PM static/image/common/back.gif
最近喝的結論，黑皮諾主軸帶酸，卡本內主軸帶單寧（偏苦澀），兩者都追求酒體及口感的平衡度但感受不太一 ...

其他像以Merlot為主的例如Mont Perat也可以試試
另外我喝過純Barbera的義大利紅酒，一般Barbera都像Merlot一樣只是個混釀配角
但純Barbera酸又低單寧，很符合我的口感，類似感覺的還有薄酒萊十大村之中的Fleurie...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>

justthew 發表於 2017-12-28 11:24 PM

Line 39 豐富的紅色果香，酸度中，酒體輕

教授之王 發表於 2017-12-29 03:20 PM

justthew 發表於 2017-12-28 11:24 PM static/image/common/back.gif
Line 39 豐富的紅色果香，酸度中，酒體輕

line39 在網路上很多人都說她好喝，但是有點甜，不太適合我。